规 格:8*500克 净含量:4千克
以优质黑小米原料,采用先进工艺,经多重臻选,精心加工而成。
黑小米是在小米种植基础上的改良品种,黑小米与黄小米相比,无论是营养价值还是功效与作用方面都有很大的增加,下面就让我们一起来看看黑小米与黄小米的区别有哪些吧。
1、小米按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类,其中黑小米多为糯性,黄色多为粳性
2、黑小米、黄小米等各种颜色的米,表皮当中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗氧化和清除自由基的作用,米的颜色越深则表明表皮色素的抗氧化性的效能越强,所以黑小米色素的作用比黄小米等有色品种更强。